Privatbrauerei Schweiger

Die Brüder Grimm hätten es nicht besser erdichten können:
Es war einmal ein junger Müller. Der musste die väterliche Mühle verlassen, weil diese seinem älteren Bruder zustand. Da gründete er ein Landhandelsgeschäft für Getreide und Futtermittel. Eines Tages schaute er einem Bierbrauer bei der Arbeit zu und sagte im Stillen zu sich: das könntest du wohl auch. Er gab seinem Herzen einen Stoß und kaufte dem Brauer die Sudpfanne ab und begann 1934 Bier zu sieden.

Der junge Mann war Ludwig Schweiger, der 1896 als zweiter Sohn in der Hanselmühle in Markt Schwaben zur Welt kam. Die Sudpfanne kaufte er dem Wimmer-Bräu in Altenerding ab.

Mit seinem Landhandel lieferte Ludwig Schweiger, lange bevor andere Brauereien nachzogen, in Haus und Hof. Und die Bauern kauften gerne ihr Bier dort, wo sie auch Saatgut und Futtermittel bekamen.

Als eine der letzten Brauereien betreiben wir eine eigene Mälzerei. Als man diese 1963 eröffnete, begannen andere Brauereien ihre eigenen Mälzereien zu schließen.

Was der junge Ludwig Schweiger damals gründete, würde man heute wohl als Craftbier Brauerei bezeichnen.

So ist die Privatbrauerei Schweiger schon immer ihren eigenen Weg gegangen. Und den wollen die heutigen Firmeninhaber in inzwischen dritter und vierter Generation, Erich, Ludwig und Siegfried Schweiger, auch weiterverfolgen.